盐就更贵了,比精米还贵,而且买盐只能限量购买,买多了店家还不卖给你。店家用一个指头长短的粗糙陶瓷瓶子装了一瓶子盐给他,就花了一百文。
油有豆油、猪油、茶油。
豆油有第一次过滤的油,有第二次过滤的,甚至还有第三次第四次过滤的,第一次过滤的油那简直浑浊得看不得。价格自然便宜。
猪油分板油、杂油、五花油。
板油熬出来,里面就只有板油没有油渣,是比较贵的。杂油就是那些下水啊、内脏啊上面的油块剥离出来炸出来的油,里面还有丝丝缕缕的油渣子。五花油最贵,是五花肉炸出来的油,里面还有五花肉油渣。富贵人家才买得起。
茶油和豆油一样分过滤的次数卖价钱。不过价格比豆油高很多,比猪油也高!
夏悠买了一罐子板油。
酱有黄豆酱、鱼虾酱、腐乳酱、辣椒酱、腊肉酱、鲜肉酱、咸菜酱……价钱不等。
醋有白醋、黑醋、陈醋、果醋。
这里架子上还有酒,多是米酒。
夏悠只看了看,最终还是没有买那些酱醋什么的。他付了一两半的钱之后让小团子提着油和盐,自己背着碎米。
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