王赭解释道：“公主有所不知，望月楼专做席面，冬日做全羊席，夏日只做全鳝席。故而，我们今天是专程来吃这全鳝宴的！”

        “全善宴？”天香有些不解，“何为全善？莫非是寺庙里的斋菜不成？”

        “不，此鳝非彼善！”王赭道，“这鳝鱼是江淮所特有，北地是极少见的。”

        天香有了兴趣：“一席菜全是鳝鱼？全羊我倒是能领会，没想到小小一条鱼，也能做出整个席面来啊。”

        廖主簿立刻从旁热切地介绍起了全鳝席的菜色：“公主明鉴，这全鳝席有大有小，大席一百零八道菜，咱们人少，吃上三天三夜都吃不完。今日我们就吃小席，共计三十六道菜，其中有：乌龙卧雪、龙凤鳝丝、龙眼青鳝、蟹盒青鳝、佛手翔龙、麒麟青鳝、笔杆鳝鱼、葱辣鳝丝……”

        天香听了一会儿，轻声赞道：“这师傅刀工甚好，酥松如鱼肉都能切成丝。”

        看来这位公主是没见过黄鳝，王赭想到方才天香观鱼的样子，心头一动，转身下了楼。雅间里的人都吞着口水听廖主簿讲这全鳝席，压根儿也没注意到王公子离开。

        不多时，有人“蹬蹬蹬”地上了楼来：“公主，你看！”

        天香不经意地转头望了一眼，登时从椅子上跳了起来。

        王赭英姿飒爽地站在楼梯口，袖子半挽到胳膊肘上头，右手高举着，拎着一条细细长长不住扭动的黄鳝。

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