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【第二十九章】独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲 (1 / 6)

        秋风起,蟹黄肥,八月十五中秋节,正是螃蟹最为肥美的季节,鲜香味美的螃蟹配上醇香的菊花酒,还有做工精致的月饼,最好一家人团团圆圆围桌而食,这个中秋节才算是完美。

        刚刚搬来这院子不久,宋家便送来了一份乔迁之礼,叶九思面不改色地收下了,然后微微一笑,大门一关,闭门不见客了……这让无数好奇宋家为何高看这一家“叶府”的八卦人士心塞不已,然而那些夜闯府邸想打探出点消息的人都被叶九思拿剑鞘抽成狗了,谁还敢去撩虎须?

        叶九思花了一笔钱从主人家买下了地契和房契,从伢子手里买了几个相貌清秀眼神干净的姑娘装点门面,配几个小厮,也算建立了一个比较完整的体系。有了个稳定的落脚点,叶怀瑾很兴奋,左顾右盼四处乱蹿地摸来摸去,他最喜欢的便是叶九思挂在他窗边的贝壳风铃,风一吹叮铃铃地响,很是悦耳动听。乔迁没多久便赶上中秋,叶九思让人做了许多月饼,用小袋子装起来,见到孩子便给一个,看着他们惊喜童稚的脸,也觉得心情舒畅。

        叶九思一大早便准备过节的事物,指使着让下人将采买好的螃蟹运进厨房,远远地看着叶怀瑾和小孩子闹成一片,唇角的笑便不由得加深几分。

        打点好后叶九思便下了厨房,从背包里拿出几坛菊花酒,斟进精美的琉璃高颈壶里,琥珀色的酒酿在透明的琉璃里流动着,着实美丽。

        和乐肥蟹膏满肉肥,又称为膏蟹,脂膏金黄油亮,滋味浓郁鲜香,拿来清蒸方可享用到最美的蟹膏;花蟹肉质肥,蟹油多,蟹肉却细嫩晶莹,味美如银鱼,姜葱翻炒爆香便足够让人垂涎;梭子蟹蟹黄香浓,却体型较小,剁成块状用辣油爆炒,让浓醇的酱汁全部浸透到蟹肉里,最是鲜美。

        只是蟹吃多了难免油腻含腥,除了菊花酒以外,叶九思另作了一道海带豆腐汤,抄了一碟花生米做下酒菜。之后便开始准备月饼,揉皮,制馅,分成一口便可以吞掉的小份月饼,用模具摁出一个个月饼的形状,然后烘焙炽烤,等到表皮变得金黄,才拿出炉来在盘子里叠好。

        螃蟹买回来不能立即吃,要将它们泡在水里,吐干净沙子,充足的运动过后,才是最好吃的时候。叶九思从午后一直忙活到傍晚,这才处理好所有的螃蟹,笑意盈盈地朝着坐在一边吞口水的叶怀瑾招呼一声,叶怀瑾便一声欢呼朝着叶英的房间冲去。

        不一会儿便看到叶英缓步而来,而叶怀瑾则一蹦一跳地跟着,同样高束起来的小马尾一甩一甩的,很是调皮可爱。

        叶九思让人将餐桌搬到叶英的院子里,流水小桥风景最美,池塘边又种着夜丁香,有驱蚊防虫的效用,晚风送来馥郁的芳香,让人心情都变得愉悦轻快了起来。院子里点了很多灯笼,明亮的灯光将院子映照得宛如白昼,食物的香气和花香糅杂在一起,有种温馨的暖意。

        “小瑾不能喝酒,只能喝汤知道吗?”叶九思端着一盘清蒸膏蟹走了过来,拿起高颈壶,打开了壶盖。瞬间,清冽浓郁的酒香四溢,甜甜的很醉心,叶怀瑾瞪大一双圆溜溜的杏眼,很是垂涎的模样。叶九思笑着刮刮他的鼻子,给叶英摆上碗筷和琉璃盏,在琉璃盏里倒入八分满的酒酿。

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