汤姆道:“不过肉类不耐储存,这是个大问题。你有什么好办法么?”
厨子一听,这个他专业啊:“有几种方法,储存期限各不相同。”
众人一副洗耳恭听的模样。
“第一就是腌制成咸肉,不过最多就半年。还有就是用冰窖存放,可以储存一年以上。”
汤姆道:“这个太麻烦了。”他狐疑的打量着中国厨子:“中国冰窖很多么?”
厨子尴尬道:“只是听说,听说而已。不过我推荐用坛子装,盐卤侵泡,坛口密封,三年应该没有问题。”
土匪奇道:“什么坛子?”
萨莉也奇道:“坛口如何密封?”
中国厨子神秘的一笑:“其实非常简单,到时候你一看就知道了。”
汤姆:“三年?不错,不错。你弄几百斤牛肉先试试,看看效果。”
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