有人说相对于1800年，19世纪中期美国粮食产量翻了四倍，不缺粮。然而他们不会告诉你美国人口增加了多少。我告诉你，从500万增加到3000万。就算粮食有富余，也是有限的。农业机械就是在这个背景下发展起来的，刚起步。如果随随便便就解决了粮食问题，鬼才会去搞这些玩意，这无利可图。

        甚至有人得出一个滑稽的结论~因为美国人饭量减少了。简直无下限。

        不过即便如此，美国人吃的也比欧洲人更饱。这就是欧洲粮食价格更高的原因。

        还记得前文么？19世纪西方人身高只有1米6几，欧美人均寿命只有40岁上下。营养不良到如此地步，你告诉我粮食过剩？

        21世纪前，从来就没有什么生产过剩，只有分配瓶颈。计划经济绝不是空想家发明的。

        农民的粮食是无法直接卖给消费者的，自己运输到远方销售成本高到能亏掉裤子。只能卖给汤姆这种拥有大宗运输手段的资本家。那边饥饿的人群尤其是失业的，却又买不起更多。资本家会如何选择？当然卖给欧洲以获取更多的利润啊！横渡大西洋只要十几天的功夫。

        而汤姆的选择是卖给中国人，如今90天就能到达上海。那边还在打仗，据说有的地方已经一片哀鸿遍野，粮食经常有价无市～银子再多不能当饭吃。回程还能带回中国移民和各种中国舶来品。他还记得会计们的报告，在美国适合航运的沿途收粮，集中到某个沿海城市，比如纽约或者新奥尔良，然后视价格和航运目的地，或卖到欧洲，或卖给中国人。汤姆当时的批注是，在保证开拓团满仓的前提下，尽量卖到中国去。

        汤姆收购的粮食比一般资本家更多，他的大型飞剪船，装载量普遍都在1000~1500吨。而自从前几年波士顿造船厂第一艘开建以来，这个船厂的船台上就没停过。每三个月就能下水一两艘，最高时同时开建三艘。不过另两艘通常是中小型。如此大客户，以至于波士顿船厂已经把汤姆像祖宗一样供起来。这两年太不景气了。

        南北战争前，美国的工业品处于被欧洲吊打的状态，没有关税保护，本身就是苟延残喘。经济危机的来临把美国北方上上下下都折腾的够呛，再也无法支撑了。失业而又饥饿的人群是什么状态？是个人都明白。再不破釜沉舟发动战争取得一线生机，美国北方就完蛋了。

        每个记载都在告诉后人，1857年第一次世界性经济危机是南北战争爆发的重要原因。但是具体如何影响的，多数一笔带过。

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