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第二章 高衙内 (5 / 5)

        “小兄弟认得我?”陆谦一愣。

        “啊哈哈,略有耳闻,略有耳闻。”

        夏长生想着,既然陆谦此时还活着,那说明林冲也还安然无恙......

        由经验丰富的大厨们打下手,菜品的备料接二连三摆上厨案,夏长生也把结交林冲的心思抛在脑后。

        几条收拾完毕的钱塘江鲥鱼摆到面前,夏长生把白嫩的鱼肉三下五除二剁成几节,先用秘制的去腥配方腌制着鱼肉,然后请出自己好不容易才配出来的藤椒麻油,开始炒制炖鱼的配料。

        中餐都将就色香味俱全,在还没有闻到味道之前,食客往往会从菜品的品相着眼,若是品相不佳,颜色昏黑惨素,即便味道极佳,也未免落了下乘。

        就凭夏长生把鱼剁成几节的惨状,在场的老师傅们怎么也想不出这是鱼的什么吃法,要知道在讲究从一而终、循规蹈矩的宋国,大多数人都习惯一整条鱼完完整整的端上桌面,这被剁得七零八落的鱼肉,他们倒是头一会见。

        幸好这些老师傅之前见过夏长生的奇思妙想,所以也没有反驳,甚至还默默把他做鱼的步骤给记在心中。

        夏长生也不吝啬传授自己的技艺,他从来不怕教会徒弟饿死师父,他只知道民以食为天,如果能将自己这些来自另一个世界的技艺传承出去,他倒觉得高兴。

        况且六朝之大,八条腿的蛤蟆不好找,要吃饭的人多得是;只要这个世上还有人,还有人要吃饭,他那里还怕无处安身?

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