“陆庭兄弟，我最擅长尝咸淡，我来帮你。”

        “啊，你们别抢啊，弼儿也要尝。”

        候明远一动，所有人好像收到某种信号的一样，一个个拿起碗勺就往锅边走，说是尝咸淡，一个个拿大勺子往自己碗里装，那情况好像灾民围着施粥桶的灾民一样，就是陆庭也被挤到一边。

        陆庭看到，三岁多程处弼没有抢到铲子和勺子，他倒精明，直接拿碗往锅里一舀，一下子就装了半碗。

        不到半柱香的功夫，一大锅宫保鸡丁就被抢个干净。

        本来准备做菜的，现在倒好，一个个当饭一样吃完了。

        程咬金一个人吃了一大碟宫保鸡丁，有些意犹未尽地看着空锅，高兴拍了一下陆庭的肩膀说：“不错，贤侄，这菜真是够滋味，对了，宫保鸡丁，好奇怪的名字，鸡丁俺懂，宫保是啥意思？”

        宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴，因为丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”，后人就把这道菜叫宫保鸡丁。

        问题是陆庭不能来由告诉程咬金，解释不清啊，只好含糊地说：“回程伯父的话，晚辈在苏州时，无意中认真一个仙风道骨、武艺高强的游侠，他走南闯北见识广，会很多东西，也教了我很多东西，游侠机和宫保鸡丁都是他教的，一时无聊，就做了出来。”

        “武艺高强的游侠？他姓甚名谁，籍贯何处？”程咬金一下了来了兴致。

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