唐朝酒的种类有很多，品质参次不齐，无论什么酒，都有二个共同的特点，杂质和颜色。

        酿洒时酒水里带有杂质，省功夫的，直接倒起来一起喝，白居易的“绿蚁新醅酒”中的绿蚁，不是酒的名字，而是酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，像蚂蚁一样，像一些好酒，即使用细布过滤多次，眼尖的人看仔细点，还能看到有细小的杂质。

        赤练娘子是出了名的眼尖，可凑近了看，硬是找不到一丝杂质。

        酒大多都是用粮食酿制，不同粮食酿出来的酒，颜色也有所差别，有的淡黄色、有的淡紫色、有的淡青色，可陆庭酿出的酒，竟然是白色透明，这让佘四娘哧哧称奇。

        轻轻一摇，酒碗里内的酒水轻轻荡漾，酒香更加浓郁诱人。

        段小六深深地凑近吸了一下，一脸满足地说：“光是闻一下，就觉得是享受。”

        号称人间凶器的任振海没有说话，盯着这种自己从没见过的酒，眼里满是期待的神色。

        先不谈口感，颜色和品相就值得称赞。

        没想到，酒还能酿成这样。

        “都楞着干什么，还能看出花啊，喝啊。”张横说话间，端起酒就往嘴里倒。

        陆庭连忙说：“张老大，小心....”

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