加点白酒进去,再把葱姜蒜都切段放好。
炖汤的同时,白稷就准备片羊肉了。
一只羊身上并不是所有地方都适合涮着吃的。
他们就四个人,考虑到这三个憨憨都是饭桶。
白稷选择羊身上的黄瓜条,羊里脊,羊腱子和羊磨裆四处地方。这都是涮羊肉最香的部位,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑。
大概加起来得有个十斤肉左右。
肯定是足够了!
接下来就是得片羊肉了。
白稷抄起菜刀先在石头上面划两下,再用水稍微清洗了下。
斜着切了下去,动作很快,不带任何停顿的。
The content is not finished, continue reading on the next page