很快,鲁匠便走了进来。还背着口铁锅,见到白稷后当即是躬身作揖,“见过君上。”
“免礼。”
“君上所说的火锅,吾已制成。”
到了冬天,不吃火锅怎么行?
这年头其实已有火锅,这玩意儿最高可以追溯到新石器时期。后世曾经出土过件四足双层方陶鼎,为双层方鼎,有上下两层的结构。据分析,可能是在下一层点着火,上一层的锅中烹煮食物。
另外战国时期已有鸳鸯火锅的式样,按照淳于越的说法就是在冬日所用。不过没有涮的吃法,纯粹是用来做热羹。白稷做的火锅式样则是九宫格的形式,还在下面加了层隔层,可以直接烧炭烧柴。
白稷接过火锅,做工可以说是相当精细了。九宫格都用钢板封好,整体构造已是相当完善。白稷已是相当满意,鲁匠的手艺已是越来越精湛。
“君上,这火锅……有何用?”
“涮肉吃,哧溜……”
白稷都忍不住擦了擦口水。他现在的辣椒可是有不少,还做了辣椒酱。再加上老年陈醋,配上老秦人最爱的麻椒做成酱料,再温上一壶好酒……
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