龙城南城门外有一家卖豆腐的老字号店,卖的豆腐很好吃。
李悠然收摊后路过,看到店里卖的豆腐之后。便突然有了想吃麻婆豆腐的想法。
想法很强烈。
那么,自然就买了一块豆腐。
中午自己做。
要把麻婆豆腐做得好吃,很难,非常难。
在李悠然看来,麻婆豆腐是最考究厨艺的菜之一。
因为麻婆豆腐讲究,“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。
被称之为八字箴言。
八个字中有一个字没到位,口感都会差上不少。
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