之前是成老头担任主力,万山刃和方小悦一起从冰库里拿出冻肉,鱼等等来腌制。
不过万山刃看方小悦的腌制手法倒是有些惊异,毕竟这腌制手法看上去颇为高明,就连成老头也感觉不错。
等烧烤的时候,万山刃拿出两个烧烤架,成老头一个,万山刃一个。
可方小悦不太放心万山刃的烧烤技术,索性就抢着自己来。
万山刃也不太相信方小悦的烧烤技术,可等方小悦烤好一排肉串,万山刃拿起一串一尝。
眼睛都瞪大了。
太好吃了!
万山刃可以打包票,自己从没有吃过这样好吃的烤串。
当然,这并不奇怪,万山刃虽说有钱,但一般街上的烧烤摊子,甚至于专门的烧烤馆,里面的烧烤师傅在厨艺上的等级,最多也就是2-3级,厉害一点,在烧烤上浸淫二十多年的师傅,也就是4级罢了。
毕竟烧烤这玩意和厨房里做菜还是有些不太一样的,烧烤这门手艺在以前不像八大菜系,是没有传承的。
在这样的情况之下,绝大多数的烧烤师傅都是自己钻研出来的技术,因而等级不高。
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