“那倒也不是，吃的东西，和厨师的技艺，自然是原产地好，进入国内，或多或少都会进行改造！”

        邹正元笑道：“这是为了适应本土化的口味，和赚取利润，这就像再开始kfc进入国内的时候，口味太乖了根本卖不动！”

        “国内的美食去国外也是一样！这是必然，因地制宜，这就像山西美食进入南方，太酸了那可不行，而且为了获取利润，食材的操作空间就很大了。”

        “例如前几年福岛核泄漏，许多餐厅原本标榜的进口牛肉，鱼肉，其实都是国内的！这就比较尴尬了！”

        “以现在的关税，航空油价，以及冷冻，再加上渔民的工钱，一条进口的北海道秋刀，价格在每公斤200元，这是成本价。”

        “再加上国内的运输，中间商的差价，这价格就起来了，也幸好秋刀鱼不大，一公斤有十来条，一人一条还吃的起！”

        这些事情，张玄听都没听过，他知道饭店的东西贵，以为是食材和手艺贵，没想到这里面还有这么多弯弯绕绕。

        “那这么说岂不是只能坐飞机去才能吃到本地正宗？”张玄遗憾道，

        李南笑道：“正宗也不一定好啊，都是要适配才行，来了，大家吃饭！”

        这日料也有热食，张玄吃了点卤牛肉，一边和他们聊天：

        “不知道几位对逗吟有什么看法没有？”

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