开大火，快速划散，炒至肉丝表面发白即可。

        盛出，锅内留底油，挖一大勺剁椒酱进去，转小火，煸炒，再来一小勺豆瓣。

        将切碎的葱姜蒜末也一并倒入。继续小火，将这些配料慢慢炒出香味。

        倒入肉丝，翻炒几下，倒入青笋丝和木耳丝。

        转大火，快速翻炒。

        将调好的鱼香汁淋入，上色即可。

        急炒几下，大火收汁，关火！

        一盘包含了甜，咸，酸，辣，鲜，香味的鱼香肉丝，就华丽丽的上桌了！

        小剑迫不及待的尝了一口肉丝，鲜美而浓郁，带着松脂的清香，溢满唇齿，久久缭绕。

        可是即便是极致的美味！

        “哇，这鱼香肉丝好美味！”

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