沁人心脾的茶香蒸腾而起，薛大鼎只感觉心旷神怡，然而手中拿着的生姜片和羊油小碗就有些不知道该怎么做了。

        李祐好笑地将那些乱七八糟的东西从薛大鼎面前拿走，让亲兵放到一边去。话说趵突泉水泡的茶，放一碗散发着膻气的羊油在面前是什么意思？又让人拿来几个小杯用竹片篦着茶叶给薛大鼎倒了一杯。

        “只可惜博山烧出来的瓷器还太过粗糙，当初原本是留下了一整套茶具的图样的，结果就烧出来一个没有盖子的盖碗儿。”李祐一边摇头一边说道，“弄得这茶叶只能用竹片篦除。不用说，茶壶做法更复杂，想来需要的时间更久。”

        薛大鼎有些疑惑地看着面前小杯中淡黄色的茶水，疑惑地看着李祐。李祐笑了笑道：“薛先生也不用管什么礼仪，虽说一整套的茶艺看起来唬人，但还是先试试这新茶的味道才好。而且你我知根知底，都是附庸风雅之人。刚才薛先生直接抓起茶叶就往水壶里面丢，明明就是急不可耐，这会儿为何反倒是缩手缩脚了？”

        薛大鼎脸皮一红，继而哈哈大笑道：“殿下恕罪，确实是臣的不是。”

        唐朝人饮茶方法谓之煎茶——和煎药一个意思。茶团先要经过类似的“炮制”，放在炭火上面烤干，然后碾成茶末，投入加了盐的开水中煎煮，撇去浮沫，加入各种调料，就成了唐朝贵族喝的茶。平民大概没有那么些讲究，也不一定非要是茶树上采摘的嫩叶，山野的某些植物花叶都能用来做茶，不过放入开水中煎煮这个步骤是无论如何避不开的。所以后世周天王的歌里面“陆羽泡的茶”这句歌词细究的话，其实是缪误。刚才薛大鼎直接要将茶叶投入开水壶中，省过了烤茶和碾茶的步骤，这明显就是乡巴佬的喝法。

        薛大鼎学着李祐的样子，先将茶水放在鼻子下面细细嗅了嗅，才轻轻抿了一口。热烫的茶水带着微微的苦涩，让薛大鼎微微有些不适应，但当茶水咽下去的时候，立刻便感觉到微微的回甘，初时仅在喉头舌根，然后立刻扩散到整个口腔。全新的感觉让薛大鼎眼前一亮，忍不住又喝了一口。

        李祐却皱了皱眉头。这茶虽然看起来挺像那么回事儿，但实际上却并不怎么样，大概就是后世某宝几十块钱一斤包邮的那种。回甘是有，但持续时间并不长，生津效果也并不明显。而且明显是炒的轻了，略微还有些草腥味儿。

        他摇头道：“还是不行。这江南道十分适合茶树生长，采摘的又是立春之前的嫩芽，但这味道只能算是勉强有些茶味而已，差的还远。”

        薛大鼎捧着自己的茶杯，喝了一口茶才道：“这倒是臣孤陋寡闻了。这新茶口味新奇，先苦后甘，本味明显，在臣看来已经是难得的好茶了。殿下出身贵不可言，却莫要将深宫中的好东西拿来比拟民间之物。况且殿下之前也仅仅只是喝过而已，恐怕这制茶也是头一回。将来未尝没有继续改善的可能。”

        李祐笑了笑，想跟薛大鼎说，这种全新的茶的口味，这个世界上现如今也只有他们两个尝过而已，连李二都没尝试过这样的茶水。不过想了想却又不知道应该怎么跟薛大鼎解释自己是如何知道这种茶的制法以及好茶的评价标准的，倒是不如让这位长史继续误会着。但薛大鼎后面说的话却十分正确，这种制茶法自己只是一知半解，这是第一次尝试，没有炒糊就已经算是老天帮忙了，而且采摘之后没有尽快杀青，还在河上飘了半个月，能得到这样的质量，还能要求更多不成？

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