他今天要做梅菜扣肉,红烧板鸭,山药排骨,银鱼蒸蛋,香辣小河蟹。
至于河蚌,这个就相当难处理了,杀河蚌是件很麻烦的事,取出蚌肉之后,还要腌制,煮烂才能用来烹制。
所以这河蚌,只能晚上吃,她用清水将它漂在了一旁,吃过饭之后再处理她。
山药排骨和银鱼蒸蛋,她会多做一些,卖一份给刘氏。
唐静婉一想到她就要开店,成为老板娘了,就抑制不住的开心,脸上堆满了笑。
回家的时候,她检查了一下小圆的腿伤,还得再过个三五天才能好,唐静婉最终还是决定,等小圆的腿伤好了之后,才能开门营业。
这几天,她打算就每天过去一趟,购置些桌椅碗筷,做一次大扫除,再去弄点好看的摆设,简单装饰一下。
调料去之前那家店直接订好,至于食材,只能营业当天清晨去挑选。
她做菜要用最新鲜的食材,因为食材的新鲜度,直接影响做出来的菜,口感和味道都会随着新鲜度的改变而改变。
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