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第216章诗菜 (3 / 4)

        陈后儒道“正是。”

        赵袭红接着指着第四道菜道“这道菜是我们瑶山土著的一道本土菜,这肉是鸭肉,这道菜突出的的就是热辣辛麻,菜的名字也很麻,只不过是‘肉麻’的‘麻’。”

        陈后儒道“这怎么个‘肉麻’法。”

        赵袭红道“这道菜的名字叫‘为伊消得人憔悴’。你们说是不是肉麻,哈哈哈。”

        陈后儒道“这想必又是雍远兄的杰作了,只不过有没有曲折呢。”

        赵袭红道“曲折么,没有,说法倒是有的,大家看看,这道菜用干红椒、花椒、活姜、生蒜,菜油煎沸,大火爆炒而成。在这一道菜中,辛、辣、麻、苦,是菜之四大主味。”

        陈后儒道“这又和‘为伊消得人憔悴’有什么关联呢?”

        “这菜有四味,爱情也是有四味,初初见之,情窦初开,如火之初起,有味刺鼻,热而不烫,是为辛;及相近之,情意渐浓,如火之渐旺,满腔热血,如烧如燎,是为辣;及洽处之,更相求之,如火之渐灭,日所知悉,会而不觉,是为麻;及相离之,求之不得,如火之化灰,辗转反侧,衣带渐宽,是为苦。而此菜之四大主味,与爱情之四味差相放佛,以菜之四味喻情之四味,以菜中鸭肉喻情中之人,鸭肉在四味煎炸之下,变得皮肉缩水,形容焦干,而人在情之四味煎熬下,辗转反侧、衣食难安、衣带渐宽、日益憔悴,不正是应道那一句‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴’了么。”

        陈后儒哈哈一笑,道“这个菜名,起得真是巧夺天工、浑然天成,关键是这妙笔生花,颇有点石成金之妙,看来顾道友不仅是腹满诗书,别开生面,而且胸有块垒,洒脱不羁,看来是一个有故事的雅人。”

        赵袭红道“他那里是什么雅人,就是一个歪人而已。”

        顾雍远长长叹了一口气道“知我者谓我心忧,不知者谓我何求”

        赵袭红给了他一个爆栗,道“忧你个头。”然后转过头来,对陈后儒和风诺道“陈道友不要理会他,下面我来给你们介绍这个汤菜。”

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