陈后儒和风诺互相看了一眼,笑笑,赵袭红对陈后儒和风诺道“我这五哥顽皮惯了,让两位道友见笑了。”
风诺道“言行无忌,足见贵兄妹相处无间、兄妹情深。”
韩玉声道“也就是日常嬉闹惯了。红妹你接着说。”
赵袭红道“好。我们刚才说这豆腐……”
陈后儒和风诺又是一笑,赵袭红用手一拍嘴巴,道“说了半天,我都被绕进去了。算了,豆腐就豆腐吧,这样还好说一些。”
陈后儒点头道“正是。”
赵袭红接着说道“这豆腐的制作是极为讲究的,但是从选料上,豆要选取水土肥沃、颜色纯正、表面光亮、颗粒饱满的的瑶东的精品黄豆,水要选取瑶山山麓深处的瑶溪朝阳出生、寅卯之交的溪水,磨浆压制的工艺更是有九十九道,前后制作完成,需要整整的三天三夜,才能制作完成这样一块豆腐。”
风诺道“慢工才能出细活。”
赵袭红道“可不是么,只有这样做出来的豆腐,才会凝而不固、滑而不散、嫩而不化,甜而不腻,入口细润,香甜可口。”
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