没有人说话,只有切菜的声音和偶尔有的碗之间的碰撞声,还有锅烧油的声音。
季朝颜和白轻云在忙碌着,容公子和张青青就在一边静静的看着。
与其说是旁边做菜,倒不如说是在看一场艺术欣赏。
白轻云将豆腐泥挤成大丸子,裹上一层面包渣,然后放入锅中炸成金黄色出锅装盘,而这边的季朝颜,已经对那块切好的牛肉腌制处理。
锅中放入了冷水,把腌制好的牛肉连同那些料酒姜片葱一起放了进去,再加入花椒小茴香,用大火煮。
在煮的时候,季朝颜很仔细的将锅中浮起的沫沫撇掉,保证汤的质量。
等到煮的差不多的时候,季朝颜换了小火,将番茄也放了进去。
最后的中火将番茄煮的软烂,在锅中加入盐,收汤后撒适量香油和香菜,就可以出锅了。
张青青看着那两盘色香俱全的菜,忍不住的想品尝。
“这菜有名字吗?”容公子站起身来,漫步走过来欣赏着这两盘菜。
“明珠豆腐。”白轻云说到,“这是我曾经在京中学过的一道菜,很久没有做过了,今天看到这里有上好的豆腐,便想试一试。”
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