拎起一块排骨来切成段然后腌制，再取嫩豆腐切块。

        在这个时候，季朝颜顺便将山药和红枣放在锅里蒸。

        而段信这个时候，先是将锅里油烧热，然后再加入一些作料，比如是辣椒，花椒，八角，香蒜这样的东西，得到一些红油，将这油取出来备用。

        再用一个锅，加入刚刚的红油三分之一，将白菜炒熟。

        几分钟后，将炒好的白菜倒进大碗中。

        再用剩下的红油加入骨汤，木耳，煮沸。

        段信不同于季朝颜一下子同时做几道菜，段信是一道一道来的。

        肉切成片，等水沸腾以后，再加入酒，胡椒粉，盐调味。

        把刚刚做好的东西都加入刚刚白菜锅底中，再切葱末撒进去，最后起锅到矛油烟，将第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上，把烧热的油迅速的倒在盆中，段信的第一道菜，水煮肉片就算是做好了。

        然后是段信的第二道菜，鱼香肉丝。

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