这边的邵容帮季朝颜处理好那条鱼以后,便站在一边看着季朝颜的动作。
季朝颜麻利的将鱼肚子划开,然后将实现准备好的调料放进去,接下来的时间就是等待了。
这糖醋的东西,最重要的就是糖醋等调料的比例。
面粉和生粉按照一比一的比例调糊,然后烧热油,提起鱼尾均匀的挂糊。
季朝颜手里拎着鱼,让切片的地方也能恰到好处的挂糊。
将整条鱼放进七成热的油中定型,这是最关键的一步,决定了后面的鱼的形状。
看着季朝颜那小心翼翼的样子,邵容的心都提起来了。
定型以后的鱼放在盘子里,季朝颜用一个小碗,加入了糖等佐料调匀,就是醋糖汁了。
邵容看着季朝颜那熟能生巧一般的动作,眼中除了惊讶就是敬佩。
他虽然年轻,但是比季朝颜也大了不少,可是却没能做到像季朝颜这般熟练。
看起来,他都有必要喊季朝颜一声师父了。
The content is not finished, continue reading on the next page