“娘，咱以后做地蛋可以换个做法。”豆花说道。

        “咋做？”赵氏一边切，一边问了一句。

        地蛋还能咋做？要么就是切了细丝炒，要么就是切了片炒，或者是切成块来炖了吃，还能有啥吃法？

        “凉拌着吃啊。”豆花回答。

        她最不喜欢吃的便是炒土豆丝，但如果换一种做法，不炒，凉拌，她觉的倒是还不错。

        “咋凉拌？”赵氏不解了，地蛋又不能生吃，凉拌了咋吃？

        豆花细细地解释了起来：“把地蛋切成细丝，放进开水锅里焯一下，马上捞出来，再浸到凉水里面，凉了就捞出来。烧热油锅，先下蒜末再下干辣椒，炒香了以后浇在地蛋上面，再撒上点盐和小葱末就能吃了。”

        “麻烦。”赵氏回了两个字，她做了大半辈子的饭，就图个省事和快，能吃饱就是最好的了，哪里还有那些要求？

        “不麻烦哪能吃到好吃的东西？”豆花回道。

        吃货的最高境界，就是会吃，会做，再麻烦也不怕。

        “你下回这样做吧，我想这么吃，保准豆苗也喜欢。”豆花笑看着她。

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