不过也难怪，这里都是用卤水点豆腐，做出来的豆腐肯定不像用石膏做出来的那样又滑又嫩。

        卤水豆腐倒也有卤水豆腐的好处，吃起来更有豆腐味儿。然而豆花却不大喜欢吃卤水豆腐，总感觉口感太过于老涩了。用卤水做成的豆花，她自然也不太喜欢吃了。

        她前世也经常自己做来吃，用的卤十分讲究。一整只鸡放在砂锅里小火慢炖，炖上至少半天，让鸡肉的鲜香滋味全都融入到了汤里面，再用这种鸡汤浇在豆花上，上面撒上芫荽，小香葱，油泼辣子。鸡汁的鲜美搭配上豆花的鲜甜，吃起来特别好吃。尤其再配上喷香的红油辣子，顿时胃口大开，吃上两碗不成问题。

        吃惯了那种精细制作的豆花，再吃眼前这种原生态的，豆花难免会觉的不习惯。

        不过看宋锦元那兴致勃勃的样子，她也不好打击了他。还有，也不能当着人家店主人的面儿，就说人家的东西难吃吧？

        因此，豆花便说了句违心的话，说这豆花很好吃。

        “大娘做的豆花最好吃了，我来吃过一回以后，就每天晌午都来吃。”宋锦元也端起碗吃了起来，一边吃，一边说。

        他在县学里上学，学堂里并不管饭，需要自己从家里带了饭，或者让家人每天晌午的时候送去。宋锦元有随身跟着他的小厮，每天米氏也会吩咐厨房给宋锦元准备晌午饭。晌午快下学的时候，小厮就会回府上拿了热乎乎的饭菜，给宋锦元送过去。

        然而有一次，宋锦元没吃家里送来的饭，反而和一位同窗来到了这家小馆子吃豆花。

        其实宋锦元以前并没有吃过豆花，更不知道豆花是个什么滋味儿。直到那天晌午，他偶然听那位同窗说要出去吃豆花，他便和他一起去了。从那以后，也需要家里再给他送饭了，每天晌午都会来这家小饭馆里吃豆花。

        他每天都吃豆花，这都吃了大半年了，还是没有吃够。不为别的，只因为“豆花”这两个字。

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