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第 24 章 (27 / 27)

        “按理说这么大一头猪肉,烤制少说得一两个时辰,猪皮已然焦黄酥脆,一层外扒之隔的脊肉却鲜嫩无比,并且非是烤制时肉汁掩盖的鲜嫩,倒更像是炒制的。”

        “你如何做到的?”

        裴凉笑了笑:“三位稍安勿躁,之后自然会为大家一一解惑。”

        “只是这猪才吃刚刚第一个部位而已,惊讶还魏氏尚早。”

        “比如这肋排,想必滋味妙不可言,何不先试试?”

        众人将信将疑,一盘切好的肋排已经端到面前。

        果然,这整条猪看起来缝合烤制,但肋排却像是单独炮制的。

        毫无烤无骨排那种微干柴的样子,表面焦色宜人,但却充盈饱满。

        一口下去,蜂蜜和蒜香的风味爆开――,,,

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