林晓晓暗中鄙视自己,“林晓晓,瞧你那副没见过世面的样子。”艾玛,太久没吃过这一口了,好想好想!
或许有人会说,不过一个熬油罢了,哪有那么香?
怎么就那么馋了?
这得有多没吃过好东西啊?
可这些最简单的食物,对于林晓晓这一代人来说,却是儿时的记忆。那会儿的乡下,物资还没有那么多,小孩子也没有什么零食。油梭子就成了小时候为数不多的美妙记忆。
有时候吃的食物,不只是为了果腹,很多时候更多的是一种情怀。
油越出越少,林晓荷熟练的用铲子挤压着那些肥肉在铁锅上,又挤出不少油来,她快速的盛出去那些油,又继续去挤压其他的肥肉。
渐渐的,终于没有那种白花花、肥嘟嘟的肥肉了剩下的油渣变成金黄色,证明已经熬完了,不能再出油了。
油都盛出来了,林晓荷用大的漏勺盛出油渣在锅上控一会儿,待油水滴答出去,才放入另一个干净的盆里。
十多斤的板油熬出来一大木盆的荤油,这些荤油凉一会儿就会倒入洗干净、控干净水的坛子里,以后炒菜用。
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