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第13章 请呈肴馔 (1 / 3)

        “臣谨呈献肴馔。”宰伯成见小白与大宗伯公子廖两人讨论政事,他作为宫室内人按理来说还要受到大宗伯职权的管辖,并不便突兀出言,只是两人既已经不饮酒,燕礼的仪式还是要按礼节继续进行的,因此不得不出声吩咐身侧的寺人。

        “哦?”小白才将手中的酒爵放在漆木几案上,顿时尴尬地笑了笑:“宰伯真是知礼啊,我和宗伯二人相谈甚欢,竟忘了燕礼的仪节,若不是宰伯提醒,我们几乎要失礼了。”

        “如今天色渐暗,叔父来宫室前想必没有进食罢?烦劳叔父这般震耳发聩的劝告,使我已经稍能知晓国事将如何处理了。”小白将目光看向公子廖,行礼致谢道。

        “这算什么?只要能够于齐国有益,我即便腹中饥饿三日又算什么呢?我不过是希望公子能继承齐国,使齐国强大罢了。”公子廖也面上含笑,说了一番礼节性言辞。

        这时寺人也从路寝门外东灶处将烹煮熟的狗肉用吉金的食具端至小白的面前,又依次把盛有粱米、肉酱、饮料、水果的器皿放到漆木几案的一侧。

        所谓粱米就是去皮后筛得精细的粟米,小麦虽然产量较前者多一些,而且可以种两季,后世也替代了粟米在北方的地位。

        但由于春秋时代还没有出现石磨,没有办法把小麦磨成面粉,麦饭的口感非常差,更何况此时土地还得进行轮耕,没有足够肥力供养两季的小麦成熟,因而小麦只能作为一种救荒作物来种植,也就是说只有误了农时才不得不播种小麦以求补偿,所谓的麦饭豆羹就是用来形容生活非常艰苦的。

        除了这些菜式和酱料外还有一条盛在盘中的炙鱼,上面有浓浓的酱汁,闻起来香气扑鼻,使人很有食欲。

        在燕礼中不允许出现牛羊豕三牲,其用牲为狗,可见狗肉早在周代甚至以前就已经作为华夏人的传统食用牲畜之一,而炙鱼大抵也是由于燕礼没有规定,用来丰富餐桌再合适不过,更何况齐国本来就是滨于东海的国家,早已习惯向大海索要食物了。

        不过即使小白已经这样尽量遵守礼法了,然而在西周时期的诸侯大夫看来还是不及格的,因为燕礼实际上是不允许粟米出现的。

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