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第53章 冬葱戎菽 (3 / 4)

        这样综合看来,山戎族先民将野生大豆驯化为栽培大豆无疑是极有可能的,至少比起在这时诸夏地域内代代选育出这样优良的品种,还是前者更靠谱些。

        相较戎菽,此时诸夏地域内的菽颗粒不大,也不够饱满,只能作为粟米的替代品,至少国人是不愿意烹煮菽饭来进食的,只是家境贫寒者无奈之下的选择。

        所有植物性食物之中,只有大豆蛋白可以和肉、鱼及蛋等动物性食物中的蛋白质相媲美,相比之下还更为健康,其价值可见一斑。

        更何况加工为豆腐之后,人体对于大豆蛋白的消化率还会极大提升,几乎不会流失。而在现在,只有小白知道用大豆加工豆腐的办法。

        东北大豆的价值即便到了清末民国,仍然引来了日本的觊觎之心,并使得侵略者强行以武力胁迫和经济手段掠夺掌握东北大豆的控制权。

        那么在这个生产力极不发达的春秋时代,一种优良形状的品种究竟会带来多大的影响?小白在此之前也曾思考过这个问题。

        小白确实也想象不到,因为他无法像左传中那些预言家们一样仿佛可以预知未来,见一斑而窥全豹,但他无疑比齐桓公更加懂得其价值所在。

        太史籍传自然不知小白所想,他也没料到小白突然问起北戎种植的作物,正在思索之间。

        据典籍竹书所载和亲眼所见,那些北戎人单骑走马,与中国不同,其族随畜牧而转移,太史籍传如若不是听小白如此说,也实在是想象不到这些人居然还会从事农耕之业。

        因此太史籍传坦然对小白道:“君上,臣遍思所读典册,亦未见北戎务农耕之业的记载,请恕臣无知。看来君上想要找到答案,就非得亲自去问问那些北戎人不可了。”

        小白见太史籍传也不知,心知自己也是过高地估计了春秋时人的见识面。不提寻常国人,即便太史籍传这样的齐国太史,也不能知晓北戎人的情况,这就是局限之所在了。

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