今儿个的晚饭，她就要练练手了。

        其实林娇杏想要做的吃食，是很简单的一道吃食，就是凉面。

        天儿一天比一天热了，天一热，人的胃口就不好，那些热的吃食，就有些吃不下去，要是来一碗清爽可口的凉面，肯定很开胃。

        而且凉面做起来又快又简单，食客不用等太久。

        对林娇杏这边来说，只要前期的准备工作做好了，她也不用费太大的劲，方便又快捷。

        这个小食摊，就她和庆林两个人，她力气小，庆林年纪又小，只能先从这种不复杂的吃食做起，等以后积攒了经验，手头又有了银子，到那时，再慢慢的，一点点扩大规模。

        林娇杏舀了两瓢细白面，后来想了想，又加了一瓢。

        为了让面条更筋道，林娇杏又往面粉里加了一点盐和两个鸡蛋。

        将面粉和成光滑的面团后，盖上湿布醒上一盏茶的时间，然后擀成韭叶面。

        将擀成的面条放入蒸笼中蒸上半盏茶的时间，时间到后搂起，再放入开水中稍煮上一会儿，然后出锅过凉水，沥干水后，放入一个大盆中，拌入炸好的葱花油，搅拌均匀。

        加油的目的是防止面条粘连。

        前世的时候，做到这一步的时候，是要把凉面放到冰箱里的，冰过的凉面吃起来会更可口。

  The content is not finished, continue reading on the next page