江南人很喜欢吃新鲜的螃蟹、小龙虾,而茶镇是正宗的深山岙,没有那样的东西。有的也是菜贩子从海边城市榕城等地贩运回来放在冰库里的非新鲜海味。
为了宝贝似的儿媳妇能吃上合口味的菜,杨普去菜市场买来了冰螃蟹、虾、带鱼等,烧好给娇娇沽饭吃。
娇娇吃了几口就不吃了。云平问她,“何故?”她说,“不新鲜,难吃。”
这可让杨普犯难了。要知道杨普可是茶镇有名的大厨师。
杨普变换手法,弄出各色各样的菜肴,蒸的、炒的、炖的等。最后弄出一碗落葵汤,这汤吃得滑滑的,是唯一让娇娇满意的茶镇菜肴。
云北提议让娇娇一起去鲨排河摸蚬,这是茶镇所有人都喜欢的童年趣事。龙儿、凤儿也争着去。
家里没有轿车,也没有摩托车,只得走路去。娇娇不惯于涉水缘山地走路。她本不想去,看着大家都这么热情似火,也不好扫兴。
云平和云北、依依、龙儿、凤儿都下河去摸。显然茶镇的冬天没有江南城那么冰冷。只有娇娇一人站在鲨排河岸边拿着笊篱往河床上的沙堆里掏蚬。
哥姐看着娇娇蹑手蹑脚的样子,一边低头摸蚬,一边咧嘴笑。
云平想起以前经常和芳儿在这鲨排河摸蚬,两人有说有笑,甚至相互戏水。那是多甜美的回忆。
摸了一大桶黄蚬回家,倒进脚盆,用清水漂洗,再拿泉水泡上两个小时。晚上,就用云北和云平跟小时候那样两人抬着木箍桶从老军山打来的泉水煮黄蚬汤吃。清、甜、脆、鲜、嫩、滑的黄蚬肉,这也是山里人家的美味佳肴。不过,娇娇吃的不多。
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