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第三十五章炖汤 (3 / 6)

        这时候韩氏抱着柴禾回来了,见状便开始添水烧锅。

        青芷刚把生姜切片,把八角和花椒准备好,发现大锅里的水已经烧开了,就掀开锅盖,小心翼翼地把筒子骨下了进去。

        韩氏正在烧锅,见了忙道:“得先煮片刻,待逼出血水再换水重煮!”

        青芷笑着答应了一声,拿了笊篱把筒子骨捞了出来,重新换了水,然后把筒子骨和莲藕都放了进去,接着是姜片、花椒和八角。

        忙完这些,她又拿过装醋的瓷罐,点了两滴醋在锅里,这才盖上了锅盖。

        韩氏一直在看着,见青芷小大人一般,不由笑了,柔声道:“青芷,你为何要加醋?”

        青芷笑眯眯道:“加了醋,骨头汤更好喝呀!”

        韩氏看着女儿莹白的小脸可爱的笑颜,一颗心变得异常的柔软,低声道:“炖鲫鱼汤也有一个诀窍呢!”

        青芷心知母亲说的炖鲫鱼汤的诀窍便是快要起锅时滴几滴花雕,却依旧笑着道:“娘,什么诀窍?”

        韩氏低头把灶膛里的柴禾往里塞了些,这才温声道:“鲫鱼汤滚了两滚之后,滴入几滴黄酒,鲫鱼汤就会变成乳白色,而且喝的时候带着酒的芳香,滋味更美!”

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