“酒花需要从捷克运到青岛,时间上来不及,费用也极为高昂。”
“何需从国外运。”小国毓抿着嘴笑了起来:“啤酒花这种植物中国也有,叫香蛇麻花。外国人用它酿酒,在中国则是一种非常好的药材,消食、安神、利尿。李时珍在《本草纲目》中就有记载。”
“中国也有?”
“当然,崂山就有!雌雄异株,酿造所用的均为雌花。”
德国人打牌、聊天、社交和聚会,都少不了啤酒做伴。北德人比较喜欢品质清冽、呈透明的浅黄色清啤酒,口感略苦。南德人一般喝小麦芽和大麦芽混合后酿制的白啤酒,味道不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。
狱长汉斯是啤酒的忠实拥趸,乐于品鉴每一种啤酒。他知道酒花被誉为“啤酒的灵魂”,是啤酒酿造不可缺少的原料之一。
他带着难以置信的表情道:“既然崂山有,为什么还要从国外运?”
“奥瑟先生被同样的问题困扰。后来他发现,从国外运,自然有从国外运的道理。”
狱长汉斯听了这样的回答,暗暗心惊。他曾经在朗德曼凯尔公司的股东会上,听到过关于啤酒花的争论,有人要将其引种至青岛以降低成本,有人则以保证品质为理由竭力反对。在争论的背后,每个人都听得出来,此中暗藏着啤酒花进口利益的争斗。
他又试着提了几个问题。比如“谁是大鱼”,答案却不是他想要的。小国毓没有告诉他是谁,而是委婉地回答说:“吃小鱼的就是大鱼”。
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