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第三十章 品酒 (5 / 5)

        丹青生拿出一壶陶瓶:“兄弟,且试试我这瓶三十年的杜康,你说用什么杯喝才好。”说话时,眼中带着一丝狡猾的神色。

        “世人皆说,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。但我认为,杜康乃酒之始祖炎黄只时所造,那时尚无青铜酒器,当以陶碗,方有古意。”常平淡淡说道。

        “好,正合吾意。”丹青生拍手叫好,开了泥封,一时酒香满屋。施令威向来滴酒不沾唇,闻到这股浓烈的酒气,不禁便有醉意。

        丹青生挥手笑道:“你出去,你出去,可别醉倒了你。”拿出三只陶酒杯并排放了,抱起酒桶往杯中斟去。那酒时间久远,已有些红色,浓香扑鼻。

        “且等一等,这杜康酒常温饮用,但加温后再饮,口味更为柔和,香气也更浓郁,邪杂味消失。”常平道。

        “哦,还有此等说法,且试上一试。”丹青生又倒出三杯,用温水微微加热。

        一经对比,果然加热后的杜康,口感更佳。

        “林兄弟,你果然是酒中大家,这等窍门,是千金难买呀。”丹青生最是好酒,兴奋的拉着常平的手,紧紧不放。

        “书有法,酒有道,道生万象。懂酒的人眼里喝酒在品,落在外行人的眼里是穷讲究。品酒的人,总能在好酒里品出无穷变化味道。所以喝酒总得找个志同道合的人来,不然可是鸡同鸭讲,无半点雅致了。”常平微笑续道:“杜康需温,但葡萄酒却反而要冷一些,口感才好。可惜现在不是冬季,否则倒可一试。”

        丹青生道:“我听西域的朋友,也说过冰镇美酒的妙处。林兄弟,倒也容易,你就在我这里住上大半年,到得冬天,咱们同来品尝。”他顿了一顿,皱眉道:“只是要人等上这许多时候,实是心焦。这可如何是好?”

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