骆云峰用右手食指和中指夹住高脚杯的细杯杆,稍稍的在桌面上画了一个小幅度的圈,杯子里的深红色液体便旋转了起来。
他把鼻子凑到杯口闻了一下,说道:“这酒体看着真漂亮,果香真浓。这奔富倒是喝过不少,不过这款卡琳娜倒是没尝过。”
“尝尝看,感觉如何?”马文也举了一下杯。
“嗯,入口顺滑,单宁的涩度刚刚好!”骆云峰小抿了一口,称赞到。
马文也抿了一口:“这红酒配上今天的主菜,简直就是绝配,我这两天都有点上瘾了,呵呵。”
没等有人发问,他接着说道:“等下你们尝尝这里大厨煎的战斧牛排,跟这红酒绝对搭!”
“呵呵,这战斧早就听说过,但是还没吃过呢,这下直接尝到最正宗的了。”耿三强有点小期待。
舒琳也是开西餐厅的,对牛排也是有研究的。她对几人说道:“我家厨师以前倒是试着做过,可是口感一般化。他说在国内买到的都是冷冻时间比较长的澳洲安格斯牛肋,怎么做也做不出来那个感觉。”
“舒小姐你算是说到点子上了!这战斧牛排就是得用新鲜宰杀的安格斯牛肋,这肉最好是经过24小时排酸后马上就用。这才能吃出来那种混合着和牛的细致和安格斯牛的野性的那种味道!而且,最好还是直接蘸上这澳大利亚的岩盐来吃,那味道比配任何酱汁来的都纯正。”这李杰一开口,就暴露了自己顶级吃货的身份。
耿三强马上表示赞赏:“厉害厉害,精辟啊!最好的食材,的确是应该用最简单的调味去搭配,这样才能吃出食材本身的味道。”
“呵呵,那今天这顿午餐你们可是要好好品味品味了,几道菜都能达到你们的这个标准。”马文说着举起了杯子:“这酒也醒的差不多了,来吧,咱们先祝耿兄弟和倪小姐二位新婚快乐!”
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