“十八号那天我打算所有的屋里和院子里都用灯笼和蜡烛来照明,鹏飞你和曹经理跟吴经理一起过去,按现场布置的需要统计一下物料,列好清单马上安排采购。”
段鹏飞和客房部经理曹天浩两人同时点头答应:“明白!”
骆云峰看向胡云涛,说道:“胡经理,宴席就按咱胶东传统菜式来安排,具体的菜单你跟和几位大厨一起商量商量。”
餐饮部经理胡云涛赶紧点头答应:“宴席骆总就放心吧,都交给我们了!”
“三强,你跟胡经理一起把把关,酒席的事情我就不再过问了。”
“放心吧,到时候一准儿让大伙儿吃好喝好就是了!”耿三强接着问道:“那咱各桌的人都怎么安排,还是要排个喜榜吧?”
结婚酒宴要预先把宾客名单统计好,具体每个人坐在哪一桌的哪一个位置,每一桌由谁来担任主陪副陪,谁坐客位,这都要提前精确定位,然后在外面的喜榜上公示,以便宾客对号入座,这是胶东这边的婚宴习俗。
骆云峰沉吟了一下,“这个宾客名单我抓紧算一下,回头交给穆总和韩经理,你俩负责具体安排。”
穆青点点头,然后又问了一句:“骆总,我和美昕都不是咱当地的,是不是再让熟悉咱们东山村的段经理到时候帮我们一下?”
“呵呵,你不提我倒是忘了这一点。”骆云峰转头对段鹏飞说道:“鹏飞,咱们村里的人你最熟悉,分桌的事情你给穆总和韩经理帮帮忙。”
“好嘞!”段鹏飞痛快的点头答应。
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