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        回到宿舍的沈林，赶紧做到桌子面前拿出纸笔，开始写起课题实验报告。

        课题名称：关于黄曲霉素检测微柱法的设计

        课题申请人：沈林

        申报时间：1985年10月15号。

        关于本课题的理论意义和实际意义：黄曲霉素在自然界中广泛存在于人类食品和动物饲料之中，危害极大。

        1960年，英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病，被称为“火鸡X病”。

        科学家们很快从鸡饲料中找到了罪魁祸首，一种真菌产生的毒素。它被命名为“aftoxin”，就是现在所说的黄曲霉毒素，简称AF。

        黄曲霉素是一级致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。

        国外通过研究表明，黄曲霉素具有致突变性，能使人成纤维细胞发生程序外DNA合成，引起染色体畸变，这些都有进一步导致癌变的可能。

        近些年国内外对于黄曲霉素的检测主要凭借薄层层析法，这种方法检测耗时较长，定量分析不够精密。

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