苏空青终于说道：“有锅气了”，匆匆结束了“开锅”仪式。

        再次将锅洗净，放入油脂，加入葱花，添上佐料……，铁锅上下翻飞，撒上一点水，锅里窜起了高高的火焰，唬的众人惊叹连连。

        一番操作行云流水，看不到生疏，唯剩熟练，一盘称为“鱼香肉丝”的菜肴很快端上桌。

        母亲崔芫夹起一小口，味道咸、甜、酸、辣四味兼备，鱼香鲜亮、味道浓郁。杏眼睁的更大了，不禁连声赞叹。

        陆续端上桌的，分别是麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉。家中几人吃得是酣畅淋漓，当最后一个文思豆腐，端上来的时候，人们已经彻底无语，豆腐还可以这样做？

        一桌子饭菜被更快的一扫而光，三郎打着饱嗝，依然一幅意犹未尽的表情。

        此时的铁锅还没有普及使用，老百姓做饭一般使用沙锅或陶锅，这种炊具只能是蒸、煮、炖。

        虽说麻油早已开始使用，但动物油脂依然是主流，炒菜是需要较多食用油脂的，普通百姓很难承担的起。

        因此炒菜在这个时代苏空青可谓是发明。

        吃完饭已是日近黄昏，宋国的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，大明湖畔赏月的游人，通宵不绝。

        苏空青一行九人，也到了湖畔赏月，湖中的荷灯渐渐多了起来，粼粼的水波上闪映着点点烛光，甚是美丽。

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