“可是要多谢瑞大叔让我们吃到这等珍馐了。我敬你一杯!”
贾芸端起酒碗喝了一大口道:“瑞大叔,你前些日子说要开个酒馆,可是就要卖这个羊肉串?”
“正是呢,卖这个不需要什么厨子,只要把肉切好用料腌制了再串成串,有客人来了直接架在火上烤即可,操作也简单。
另外再配上如花生、茴香豆等小凉菜也尽够了。二位以为可使得?”
“使得使得!这么好吃的东西,不火才怪呢,上门的食客定然连门槛都踏破了!”
倪二听了一拍大腿说道。
“芸哥儿以为如何?”贾瑞又问道。
“只是不知道价钱如何?可是一般人吃得起的?”贾芸心思要比倪二细得多。
“价钱吗,这羊肉我是四十文一斤买的,一斤能穿三十来串,再加上人工、调料、炭火等,一串成本应该在两文钱左右。
如果是开了店面,想来买肉还能便宜一些,不管那些,暂时算两文吧,定价五文钱一串,各位觉得如何?”
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