闲聊了几句话的功夫，宴会便开始了，大家也就不再拘束的开始闲聊和敬酒，一些脑子活泛的人就开始领着后辈子弟去别处敬酒。

        “食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；

        肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。——《论语·乡党》”

        饮食文化，不仅关系到中国人的饭碗，更关系到中国人的礼仪，凝结着中华文明最精华的内涵。

        从下里巴人的江湖菜式，到大雅之堂的盛宴欢飨，不仅有平常的一日三餐，也有红白喜事的七碟八碗，更有海外唐人街中国餐馆已成为中华文化输出的一张名片，可谓是洋洋大观。

        中国处处有饮食，饮食处处有文化。国宴，是一个国家重要的礼仪场合，彰显着内政外交各方面的万千气象，对于普通人而言实在是遥不可及。

        国宴，意味着一个国家礼仪的体现，不仅要吃出品味，更要彰显风度。今天朱慈烺招待德川家光的宴会，也可以说是一个小型的国宴，虽然济州岛的条件不太好。

        其实，早在宾客入座之前，四五种冷盘已经安放妥当，然后按照汤、荤菜、素菜的顺序依次上桌。

        同时要根据菜品的火候温度风味等要求跟厨房保持互通，严格控制时机和速度，一刻也不能怠慢。第一道菜，往往是最为名贵的，主菜上完，再上甜点水果，水果都是根据季节时令而挑选。

        在后世，国宴通常持续一个半小时，菜品为三素一荤，以味为核心，以养为目的，博采各国餐饮之所长，又经过精心的改良设计而成，可谓是匠心独具。

        同时，国宴的餐具也是精益求精，选用的都是上等好瓷制作，工艺精湛，造型精美，赏心悦目，让每一道菜都吃出文化的味道。

        朱慈烺毕竟是来自后世的人，因此为人随和性格又好，平时走到哪里都是人缘王，这次也不例外，很快就和德川家光打成一片，彼此都有相见恨晚的感觉。

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