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第162章涮羊肉 (1 / 5)

        然后吉祥瑞不去看,沈思涵和沈青青疑惑的眼睛,扭头看向了站在一旁的厨子,简单的问过了厨子见赵东儿后,就给介绍起了涮羊肉的吃法。

        这位厨子赵冬儿,看着也就只有十八九岁,听着纪祥瑞所说的吃法,感觉很新奇,而且不住的点头,表示自己已经明白了。

        纪祥瑞再次确定,这位厨子赵东儿完全明白之后,就坐回到了沈思涵的旁边,等着厨子赵东儿的表现。

        厨子赵东儿先是端了一口大铁锅过来,放在了火炉之上,火炉里面的煤炭现在烧的正旺。

        赵东儿又淘了两大瓢的冷水,倒进了大铁锅中,然后把早就准备好的骨头,也放进了大铁锅里面,紧接着葱姜蒜等各种调味的食材也放了进去,盖上了大锅盖。

        然后赵东儿走到一边,把早就准备好的芝麻粘成的粉末状,又兑了点热水,慢慢地搅拌了起来。

        赵东儿准备好这些后,就开始切羊肉和切牛肉,把羊肉和牛肉都切成很薄的小片,还有把仅有的几样蔬菜,也切成了小段。

        等水开了之后,厨子赵东儿把切好的羊肉牛肉,先放进了锅里煮。

        这些羊肉和牛肉都切的很薄很薄,在滚滚的热水里面,烫了一下基本上就熟了。

        厨子赵东儿给纪祥瑞等三人,每人准备了一个小碗,在小碗里面放上了早就准备好的,蘸着吃的酱。

        这个蘸着吃的酱,主要的配料是芝麻,然后再加点别的一些调味的,这些都是纪祥瑞告诉的赵东儿的。

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