“嗯，大家忙得怎么样了？”顾雨珍微笑着问道：

        “呵呵，今天杀了第三头了，马上在准备杀第四头了。”王旭道：杀猪到是很快，就他一个人还得把猪破开，给切成块，所以没有那么快。

        亿香从屋里出来看着顾雨珍微笑着叫道：“主子，你怎么上山了。”

        顾雨珍道：“我上山有点事，亿香，你让王大哥切十斤左右五花肉。把它洗干净切细，等下我用来做别的。”

        “是，主子。”亿香道：

        “姚娘子，你把这两天杀猪的大小肠都洗干净给我有用，顺便也把猪血端一盆来给我。”顾雨珍看着姚娘子道：

        她今天要教大家怎么做腊肠，和猪血豆腐。不过猪血豆腐她只是做一点给自家吃而已，卖肯定是没有的。

        “是，东家。”姚娘子很快把猪血给端过来，顾雨珍也拿了大概五斤左右的五花肉，把拉它洗干净切成很细的肉丁。

        在把她背来的豆腐用麻布挤干水份，用手给抓碎，把她切好的肉丁倒入进去一起搅拌均匀。在放她准备好盐和花椒粉，最后倒入新鲜的猪血，在次抓均匀。

        等全部抓均匀之后，她把豆腐搓成拳头大小的丸子就可以了，把它放在竹筛子里面晾干，在放跟腊肉一起熏好。

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