凌尘想到今天要示范，昨天已经做好了一大盆，正好直接就能用。

        小铁蛋跟在凌尘后面，眨巴着大眼睛，看着一屋子人都是笑嘻嘻的看着姨姨做糖，也跟着一起凑热闹。

        锅上架了个木头架子，刘慧娘跟凌尘一起，把布袋放进架子里，再用棍子绞紧布袋，令麦芽糖的汁液流出，直接就在锅中熬煮。

        这个过程就是熬糖稀，凌尘一边示范，一边跟众人讲解，事无巨细的说的明明白白。

        熬糖稀的时候，只能用小火慢慢的熬，千万不能用大火，不然糖老了就苦了。为了怕沾锅，在这期间内还要不停的搅拌，萧彻怕凌尘手酸，直接接过她手中的棍子，认真的搅拌起来，期间大家都很好奇。都跃跃欲试的上手试了两把，四个小时候，直到水分蒸发，糖稀变得粘稠，最后的成品就是麦芽糖。

        刘慧娘一直仔细看着，不禁有些怀疑的问：“二丫啊！这样子就能做出饴糖了嘛？”

        这个问题也正是大家心中的疑问，见刘慧娘问了出来，众人也就齐刷刷的看向了凌尘。一个个都支棱着耳朵听着呢！

        “嗯，对啊！”凌尘笑着点了点头：“等水分耗干了，就能做出糖了。”

        锅里的糖浆不断翻过着，凌尘看差不多了，就撤了火，把糖浆倒出来冷却一下。

        麦芽糖的色泽明亮，琥珀色的颜色清透异常，叫人看了就不禁眼前一亮。

        几个人都围着桌子上的瓦盆，猛地吸着鼻子，太甜了，这带着甜味的香气，直往人鼻子里钻，小铁蛋更是急得直转圈圈，吧唧着小嘴，一个劲的咽口水。

        “姨姨，姨姨，好香啊！好吃的做好了没有？铁蛋可以尝尝吗？”

        内容未完，下一页继续阅读