虽然穿越来的时间不长,但仅仅就是这几天的体会,已经足以让她切身体会到了什么叫做一分钱难倒英雄汉。
等凌尘磨了满满一盆的豆浆,端到厨房里,炉灶上的盐水早就经烧开了,正泊泊的着正蒸腾的热气,找了纯色的棉布,将豆浆简单过滤了一遍,将滤出的豆渣找了个碗放好,这东西可以做饼子吃,不能丢掉,用木勺舀了生豆浆,一勺一勺均匀的撒进锅里,过了没一会儿,就有很多黄白色的结晶浮了上来。
浮出来的就是盐水里面的杂质,用笊篱将杂质撇出来,再一次洒进豆浆重复之前的步骤,直到四五次之后,盐水已经变成了清亮的透明色,就证明杂质已经撇清了,剩下的就是慢慢将水熬干,剩下的就是盐的结晶了。
四小时后,水分已经基本熬干了,凌尘将灶膛里的柴禾都撤了出来,用余温将最后的水分?干就行了。
在后院找了块打磨光滑的木板,想来这应该是之前建房子时,准备做门用的,不知为什么,最后却放在了角落里,不过被保存的比较好,没有受什么潮。
将盐粒铲出来,平摊在门板上晾晒,直到盐粒里在无一丝水份,才能算是大功告成。
用两指捏了一点点盐粒放进口中,我靠!凌尘忍不住爆了句粗口。
“真TM的咸。”不过后味却带着些许的清甜,看来这个井盐的品质还是很不错的嘛。
不知何时小奶兽已经跑到了她的肩膀上,仿佛是感受到了主人的喜悦一般,它也拼命地摇晃着小尾巴,兴奋地跟着又蹦又跳。
“你也替我高兴吗?嘿嘿!等我以后有钱了,就买好多的肉给你吃,OK。”凌尘高兴地英语都冒了出来。
小家伙蹲在她肩膀上,歪着个脑袋看着她的侧脸,像是在思考,这个买肉它能明白,这个OK是个什么鬼?也是好吃的吗?
给自己与小家伙倒腾了一顿简单的午饭之后,将门板上晒得盐翻动了一下,确保晾晒的均匀。
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