还从来没见过哪一家酒席像今天的这么大方的,粉蒸肉,扣肉,神仙鸭,甜醋鱼,宫保鸡丁等等,都是油滋滋的肉啊,青菜是大白菜,摆了两碟。
这次罗兰吩咐杨胖子用的是五香粉来做的菜,所以闻起来异常地香,罗兰也不耽误大家用食了,菜上齐就宣布开席了。
于是大家都埋头拼命吃,有些吃相难看,有些倒优雅些。
罗兰让她这一桌子的人先吃,她则有些神秘地说进去炒一个让大家都难忘的菜出来给他们吃,于是大家都边吃边等着。
杨胖子马上追了进去,他要一看究竟才行,现在对于美食他是对罗兰佩服的很了。
罗兰见他来了,就让他帮她打下手,先把猪下水放到开水里焯一下水,放点酒去味,肠子烫一下捞起过冷水,这样肠子才脆。
烫好就捞起来切一小段一小段的,放一边,再备一点大蒜,大葱,姜片。
然后她这边就调制一下卤料,放大蒜,茴香,八角,干辣椒,胡椒,桂皮,八角下去炒出香味,再倒入切好的猪下水大火翻炒起来,再加入鲜肉酱,白糖,炒至金黄,再把大葱倒下去撒上一点点五香粉翻炒出味即刻装盘。
这时香味飘了出来,外面的宾客都停下了筷子,口水再次流了出来。
“罗兰不会是偷藏什么好吃的不给我们吃吧?”
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