切肉部的主管刚接到了烤肉部主管的传话：“之前聚餐区的烤羊腿和烤牛舌是你切的呀。”

        “啥？你开玩笑呢，来了多大的干部呀，还要我去亲自给切肉。”切肉主管一的脸不屑。

        “呵呵，是呀我也纳闷呢，就你现在手底下的那帮新兵蛋子。是没有人能切出那样的刀功得，甚至就算是你……”烤肉部主管说到这里，便欲言又止。“你还是自己去看看吧。”

        切肉部主管去了下烤肉间，看到了烤肉架上的羊腿与牛舌。“我去……这是从聚餐区那边切出的羊腿和牛舌！”切肉部主管一脸的不可置信。

        他看着切的仅剩下一半的羊腿和牛舌，“这肉上的切割面，真的是太漂亮了，这刀功真的是太棒了。讲真，就算是我来切，也未必能切出这么完美的切割面来。”

        这就是：外行看热闹，内行看门道。在懂得人眼里，只要一看痕迹，心里就能明白，自己和对方之间的差距。

        于是切肉部主管马上去找了那两个新手切肉师，用威慑的口吻询问着他们：“聚餐区的烤牛舌和烤羊腿肯定不是你们两个切的对吧。”

        “额……不是我切得。”

        “额……也不是我切得。”

        “那就是顾客切的呗。”主管追问着。

        “这个……”

        “那个……”

        两个新手切肉师纷纷面露难色，把烤肉给顾客去切，乃是餐厅里的大忌。

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