其次再把生姜切成片,大蒜拍成碎泥,还有大葱切成段放置到一边。
一切准备就绪之后,便可以开始炒制火锅底料了。
而这第一步,就是在事先准备好的大锅中加入一般用的油,把放在一旁的牛油放进去烧制,直到融化为止。
接着再放入已经处理好的,葱姜蒜翻炒煎炸至水分沥干,再加入沥干的干红辣椒一起翻炒。
但是翻炒时,要注意的一点是这个时候只能用小火炒制。
第三步便是加入准备好的酱料,继续炒制,而这个时候,一股浓郁的香味便从锅中扑鼻而来。
“好香啊。”忙着洗菜的心娘闻着香味不由的抬起头,惊叹道。
其他人也纷纷附和起来。
柳杏一边处理着手边的底料,转头看向陆鸢,眸光闪过一丝惊讶。
若说之前她并不相信陆鸢所谓的的火锅会有什么特别,但是在这之后,她的想法开始有些动摇了。
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