主要是去想找点青花椒中午好做菜。
因为柏耐寒转动轮椅,太过陡的地方不好走,云清欢挑选的都是大家经常走的地方。
也是凑巧了,摘完需要的青花椒下山的时候,在不远处的悬崖边看到了自己童年吃过的榆树叶,嫩嫩的,看起来就很好吃,没忍住揪了小半筐这才往回走。
打算中午把鸡血做了,顺便在做个榆树叶裹面粉当主餐,肯定特别美味!
想着就很馋。
云清欢行动力也是杠杠的,直接回家就开始准备做鸡血的底料,这顿饭肯定特别费油和面粉,但好吃的大都是费调料的。
她准备了不少干辣椒剁碎,然后又在热油里放上葱姜蒜还放了香叶桂皮之类的大料小火慢熬,等熬出香味了直接把干辣椒和青花椒往里放,再倒进去两三瓢水,等水烧开把鸡血切成块放进去,再把青菜白菜心等配菜放进去,还洗了粉丝朝里放。
还没做好呢,在院子里玩的柏锦安就跑了进来,吸着鼻子朝锅里看,“妈妈,你做什么呢?好香!”
香的他都没心思玩了。
云清欢笑,“红油鸡血粉丝汤,等做好了就可以吃了。”
大锅里还蒸着榆树叶,那个也很香。
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