前后花了8000円,等于去了一趟冷气充足的餐厅。
处理好的青口、牡蛎、章鱼足、鱿鱼圈被浅间开平底锅热油香煎,
海白虾去头去线蒸熟后,又将面条先蒸后煮,然后用麻油拌匀冷却,
虾头油在中华炒锅里炸出虾油后,用这虾油炒制培根,炒出焦香后加入虾仁快速翻炒出锅,
将面条和切好的蛋丝、胡萝卜丝、包菜丝下锅,猛火爆炒,浅间加入调好的豉油汁,继续爆炒,火进油锅烧出了1米高,吓得两位厨师都吓得后退一步。
看着赤身炒面却一副宗师之姿的白发少年,年轻厨师终于忍不住问道,
“可以拍吗?”
“不可以。”
浅间冷淡的回绝了拍摄请求。
加入海鲜爆炒了2分钟,加上葱油,装盘,撒芝麻,一气呵成。
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