将洗净切好的豆腐、卷心菜、冬菇、金针菇、大葱、蒿菜、番茄、胡萝卜等六白二红一青食材放进直径20cm的汤锅炖煮,锅中沸腾的牛油昆布汤底瞬间静下来,可没过一会儿,又发出噗噗噗的冒泡声。
浅间想了想,又切了一块姜进去。
寿喜烧一般冬天吃更适合,但十和田湖的傍晚如深秋般凉爽,哪怕是吃顿重庆老火锅也不算违和。
浅间用苹果汁调制好牛肉片,备好两颗柚子味的生鸡蛋,等着女孩们回营地再现煮。
第二道料理是一鱼两吃。
浅间给一条1斤左右的姬鳟改完刀,用香菜籽、红椒粉、辣椒粉、孜然粉、橄榄油调好酱汁,拿刷子均匀刷在半条鱼上,用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、葱油给另外半条鱼做了一次马杀鸡。
前半条鱼烤完撒盐吃,后半条鱼挤柠檬汁吃。
另一个火堆上的水壶已经烧开,里面煮的是姜丝可乐。
浅间提起水壶放到一边,用炖锅先做了一道青葱韭菜豆腐鱼子煲,又用小号深底锅做了一道芦笋口蘑大虾扇贝烩意面。
意面做好之后,给锅盖上盖子拿开,在火堆上继续放上小炖锅,炖煮鱼子煲。
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