他是天生的平衡大师,他也是我生命中最重要的羁绊。
“喂,波奇,发什么呆呢?走错路了。”
“哦~”
金发少女屁颠屁颠地跑过去,忍不住想抱住前方的少年,被少年亮鞋底阻止。
浅间家今日的晚饭,主食是大阪烧。
指导波奇将中筋面粉、山药粉、玉米粉、苏打粉、3枚鸡蛋、黑白胡椒、盐按一定比例搅拌和好后,又在面糊里加入了卷心菜碎、玉米粒、胡萝卜丝、白萝卜丝、培根碎、猪里脊碎等食材继续搅拌均匀。
在锅中倒入少许橄榄油,开中小火,待微微冒烟后,让波奇将食材倒进锅内,平铺成大概两厘米不到的厚度,煎2分钟后波奇开始对大阪烧进行整形工作,木质的锅铲上下捣鼓几下,一个圆角矩形的大阪烧出现了。
盖上锅盖焖了6分钟,波奇揭开锅盖,炫技般的手腕一抖,一个漂亮的翻锅,重新盖上盖子继续焖煎另一面3分钟左右。
大阪烧既没有摔碎,也没有出锅,乖乖露出煎至金黄的一面,
“完美,不愧是波奇大爷!”
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