他带了一把特制的小锄头,也可以称之为药锄,方便携带和采挖,用这把小锄头,很快就挖出几个茯苓来,看着跟个黑疙瘩一样。
这是鲜茯苓,之后还得进行一系列的加工和炮制,制成块状干茯苓后,这才是成品。
野生的茯苓个头偏小,肉质紧实,而人工种植的则会更大点,肉质也没有那么紧实,在市场上,野生茯苓的价钱,是要比人工种植的茯苓高一些的。
高明程一路走,一路采挖,没多久,装茯苓的袋子就先装满了,而装灵芝的袋子则只有半袋,显得轻飘飘的。
唔,看来下回得多带几个袋子来,反正他扛得起!
一路跑着下山去,回到家中后,先把灵芝倒在竹筛中晾晒,这个好处理,去除腐木和泥土后,晒干即可。
茯苓就复杂多了,它有两种炮制的方式,一种是生晒,一种是熟晒。
生晒之前,需要将茯苓洗干净,然后堆放在室内避风处,用稻草或麻袋盖严,使之发汗,析出水分,再摊开晾干后反复堆盖,至表皮皱缩呈褐色时,就用刀剥下外表黑皮,选一个晴天,把茯苓切成小块,将切出来的白块,赤块分别摊在竹筛上晒干。
熟晒则是把新鲜的茯苓切去外皮后,放到蒸笼上,隔水蒸干透心,然后用刀将之先切片,再切条,最后切成方块,然后再晒干。
这两种方法,一般的折干率为50%左右,即一斤鲜品,能够获得半斤干品,产品的质量则以足干,去净外皮,成正方形块,厚薄均匀,白色者为优质。
但切的时候,总有一些边角是不成型的,为了卖价高,这部分最好分开晒,到时候可以降低价钱卖出,也可以留着自家吃用。
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